Via del Boschetto 30, 00184 Roma, Italia dom - sab 12:00 - 15:00 18:00 - 23:00 +39 06 474 4770

Da oltre 40 anni L’HOSTARIA AL BOSCHETTO
propone, Piatti tipici della cucina romana
e specialità a base di funghi porcinI

Marco e Claudia

Proprietari dell’Hostaria “Al Boschetto”

HostariaAl Boschetto

Funghi Porcini e Specialità Romane

L’ hostaria “ al boschetto “  si trova nel rione Monti, ex suburra,  uno dei più antichi rioni romani ed è qui , nei rioni, che nascono le osterie, come luogo di incontro del popolo che dopo il lavoro si ritrova per bere il vino dei castelli e mangiare il cibo, che spesso era il suo stesso salario, e che portava all’osteria dove l’oste prontamente  lo cucinava…


Cucinaromanesca

Non puoi non assaggiare...

I romani erano dediti all’agricoltura e alla pastorizia così dalla terra arrivano i carciofi, apprezzati sin dagli etruschi, la cicoria, la ruchetta e i funghi provenienti dai boschi dei castelli romani.
Dagli allevamenti di pecore e maiali giungevano il pecorino e l’abbacchio, protagonisti indiscussi  sulle tavole fino a nostri giorni solo in epoca moderna con  l’apertura del mattatoio nel 1890 si diffonde l’uso di consumare le frattaglie dei bovini da cui derivano le famosissime ricette della coda alla vaccinara e della trippa alla romana.


 

Secondi




  • Ottimi piatti tipici!gentilezza e disponibilità sono all' ordine del giorno!grazie a tutto lo staff, in particolar modo al camiere Gian Luca! Da tornarci
    LETIZIASIMO
  • Sono tornato nel locale dopo aver cenato la sera prima, buone le pizze ottimi i primi piatti della tradizione romana. Personale molto disponibile che rendono questo locale una bella esperienza per degustare piatti tipici in una osteria della capitale dove si respira anche il clima della simpatica romanità.
    Massimiliano R
  • Ristorante situato in pieno centro storico tra via Nazionale e via Cavour.Con personale disponibile e simpatico rispetta in pieno la tradizione romana.inoltre ottimi funghi porcini grigliati da assaggiare.con prezzi medi è super consigliato.
    solteropolitano

DoveSiamo

HOSTERIA AL BOSCHETTO
Via del Boschetto, 30
Roma, (Zona Monti)